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龍眼干怎么曬才好吃 曬干的龍眼干怎么保存

2019-08-11閱讀(13790)
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龍眼的個頭雖小,但它汁多味甜,無論是吃新鮮的,還是曬干成龍眼干食用,都非常美味,那么龍眼干怎么曬才好吃呢?

龍眼干怎么曬才好吃

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原料:新鮮的龍眼。

方法:

1、我們首先將龍眼穿成一串一串的,然后剪成一小粒,一定要注意不要剪破皮了,而且要挑一些比較好看的桂圓最好。

2、龍眼清洗干凈,然后放入到盤子里面。

3、將鍋里面的水燒熱了,然后將龍眼放入到鍋里面煮,煮1到2分鐘可以撈起來,完了之后可以將龍眼曬干。

4、將龍眼在太陽底下曬3-4天。

5、將曬干的龍眼放入到塑料袋里面密封保存就可以了。

曬干的龍眼干怎么保存

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龍眼適合在4-6攝氏度進行冷藏保存,在這個溫度下龍眼可以很好的保持呼吸,而且消耗的能量非常少,但是一定要注意盡可能不要將龍眼放在密封的塑料袋里面保存,盡可能用網狀的保鮮袋進行保存。如果沒有網狀的保鮮袋,可以將普通保鮮袋打上幾個洞,用這種方法能夠將龍眼保存15天左右,如果是比較專業的的冷凍方法可以讓龍眼保存3個月左右,但是口感就會差很多。

龍眼干的營養價值及功效

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龍眼含有很高的糖粉,而且很容易被身體吸收,如果是體弱貧血,年老體衰,經常食用一些可以很好的補益身體,對于女性朋友來說,在產后可以食用一些來調補身體。

龍眼干里面是含有非常的鐵元素和維生素B2,能夠很好的減輕子宮收縮和宮體下垂的感覺。產婦在產后如果有體虛乏力、貧血的狀況,可以在燉雞的時候加入當歸、枸杞、紅棗,美味又滋補。

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